酒店管理的小文章

文章来源:  发布时间:2016/5/7  浏览次数:358
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    身处这样一个酒店业发展迅猛的时代,企业全员学习已经成为酒店求生存,谋发展的本能,在激烈的市场压力下,市场化背景下,人才的自由流动居高不下,越来越多店企业,越来越多的酒店管理者意识到:只有服务者素质和技能的提升,才能成就酒店的发展壮大和品质!
回首中国酒店业一路走来的奋斗历程,经营成果的酒店之所以能获得持久性发展并胜出,除了依托自身的优势外,人才是保持恒久竞争力的核心武器,酒店业品牌、文化、服务三位一体的关键,仍然是在服务,而服务的载体是以人为本的高素质人才!——物为本,钱为本,人为本,能为本。
怎样降低损耗和劳动成本?怎样提高酒店从业员工的职业素质?酒店人如何树立自己的从业资本?怎样找到酒店职业的安全感、归属感和自豪感?酒店企业怎样开发自己的人力资源质量,去赢得市场优势?管理者怎样激励员工和打通员工晋升的渠道?——都需要提升人员的素质和工作技能技巧!
“非学无以广才,非志无以成才”在这学习力代表生产力的时代,为什么学?——目的和意义;学什么?——内容;怎样学?——方法。现代国际总结多年酒店服务的特性和市场化对服务意识的感求,深感酒店的培训需走向企业的中心,在学习和培训从战术上升到战略高度的重要渗透途径中,知识培训是培训的基础,能力培训是核心和重点;基层管理者和基层员工的业务素质是重中之重,因为企业的目标是打造以顾客为导向的消费文化。

    高素质的员工是培养出来的,不是选拔出来的!善于学习的员工经过各种形式的培养,增长了知识,提高了技能,也提高了服务效率,同时出色的完成本职工作,为自己的晋升发展创造必要的过程,成为工作内行,增强职业发展的信心。
企业要成为学习型企业,管理者要成为一个培育员工和提高自己一起成长的教练,让员工工作着,学习着,学习型企业的首要使命是培育人才,要为每一个员工提供最佳的学习平台,人是企业的命脉,是企业发展的根本之道,有了高素质的员工队伍,才能生产高品质的产品和服务。

 

 

 

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